صارفين جون ترجيحون آئس ڪريم ٺاهيندڙن کي ڪيئن بدلائي رهيون آهن؟

صارفين جون ترجيحون آئس ڪريم انڊسٽري تي خاص طور تي اثر انداز ٿين ٿيون. اڄ، ڪيترائي صارف ذاتي ذائقن ۽ منفرد ميلاپن جي ڳولا ڪن ٿا. اهي پراڊڪٽس چونڊڻ وقت استحڪام کي به ترجيح ڏين ٿا. مثال طور، 81 سيڪڙو عالمي صارفين جو خيال آهي ته ڪمپنين کي ماحولياتي پروگرامن کي اپنائڻ گهرجي. هي تبديلي تجارتي آئس ڪريم ٺاهيندڙن جي ترقي ۽ مارڪيٽ جي طريقن تي اثر انداز ٿئي ٿي.

اهم شيون

• صارفين ۾ واڌاروذاتي آئس ڪريم جي ذائقن جي طلب ڪريوجيڪي انهن جي منفرد ذوق کي پورو ڪن ٿا. آئس ڪريم ٺاهيندڙن کي ڪسٽمائيزيشن جي هن خواهش کي پورو ڪرڻ لاءِ جدت آڻڻ گهرجي.
• پائيداري صارفين لاءِ اولين ترجيح آهي. آئس ڪريم ٺاهيندڙ ماحول دوست مواد ۽ توانائي جي بچت ڪندڙ ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي ماحول جي شعور رکندڙ خريد ڪندڙن کي راغب ڪري سگهن ٿا.
• صحت جي حوالي سان شعور رکندڙ آپشنز وڌي رهيا آهن. آئس ڪريم ٺاهيندڙن کي صارفين جي غذائي ترجيحن سان مطابقت رکڻ لاءِ گهٽ کنڊ ۽ ڊيري فري متبادل پيش ڪرڻ گهرجن.

ڪمرشل آئس ڪريم ٺاهيندڙن ۾ ڪسٽمائيزيشن جي گهرج

ڪسٽمائيزيشن هڪ اهم رجحان بڻجي چڪو آهيآئس ڪريم انڊسٽري ۾. صارفين وڌندڙ طور تي ذاتي ذائقن جي ڳولا ۾ آهن جيڪي انهن جي منفرد ذائقي کي پورو ڪن. مختلف قسمن جي هي گهرج تجارتي آئس ڪريم ٺاهيندڙن کي پنهنجي پيشڪش کي جدت ۽ ترتيب ڏيڻ تي مجبور ڪري ٿي.

ذاتي ذائقو

نوجوان صارفين ۾ ذاتي ذائقن جي خواهش واضح آهي. اهي منفرد، ترتيب ڏنل آئس ڪريم شين کي ترجيح ڏين ٿا جيڪي انهن جي انفرادي ترجيحن کي ظاهر ڪن ٿيون. نتيجي طور، ٺاهيندڙ مشينون ٺاهي رهيا آهن جيڪي چربی جي مواد، مٺاس ۽ ذائقي جي شدت ۾ ترتيب ڏيڻ جي اجازت ڏين ٿيون. هي صلاحيت انهن کي ڪسٽمائيز آئس ڪريم شين ٺاهڻ جي قابل بڻائي ٿي جيڪي انهن صارفين کي اپيل ڪن ٿيون.

• مارڪيٽ صحت مند آئس ڪريم متبادل کي شامل ڪرڻ لاءِ ترقي ڪري رهي آهي، صحت جي شعور رکندڙ صارفين ۽ غذائي پابندين وارن ماڻهن کي پورو ڪندي.
• منفرد، آرڊر تي ٺهيل آئس ڪريم شين جي طلب وڌي رهي آهي، خاص طور تي نوجوان صارفين ۾ جيڪي ڪسٽمائيزيشن کي ترجيح ڏين ٿا.
• ٺاهيندڙ مشينون ٺاهي رهيا آهن جيڪي وڌيڪ لچڪ ۽ ڪنٽرول فراهم ڪن ٿيون، دستياب ڪسٽمائيزيشن اختيارن کي وڌائينديون آهن.

ٺهيل غذائي آپشن

ذاتي ذائقن کان علاوه،ٺهيل غذائي آپشن مقبوليت حاصل ڪري رهيا آهنڪيترائي صارف هاڻي آئس ڪريم ڳوليندا آهن جيڪو انهن جي غذائي ضرورتن سان مطابقت رکي ٿو. هن رجحان مختلف اختيارن کي متعارف ڪرائڻ جو سبب بڻيو آهي، جنهن ۾ شامل آهن:

• ڊيري فري آئس ڪريم
• ويگن آئس ڪريم
• گھٽ کنڊ واري آئس ڪريم

مارڪيٽ ڊيٽا انهن تيار ڪيل غذائي اختيارن جي وڌندڙ مقبوليت جي حمايت ڪري ٿو. مثال طور، آمريڪا ۾ پروٽين آئس ڪريم مارڪيٽ 2024 کان 2030 تائين 5.9٪ جي CAGR تي وڌڻ جو امڪان آهي. پراڊڪٽ فارموليشن ۾ جدتون صحت جي شعور رکندڙ صارفين کي پورو ڪن ٿيون، گهٽ ڪيلوري، اعليٰ پروٽين، ۽ ڊيري فري اختيارن تي ڌيان ڏيندي.

• گهٽ کنڊ، گهٽ چربی ۽ وڌيڪ پروٽين واري آئس ڪريم جي طلب ۾ هڪ قابل ذڪر اضافو ٿيو آهي، جيڪو صحت مند غذائي انتخابن ڏانهن منتقلي کي ظاهر ڪري ٿو.
• ٻوٽن تي ٻڌل غذا جي رجحان ڊيري متبادل آئس ڪريم ۾ اضافو ڪيو آهي، جيڪو غذائي پابندين وارن صارفين کي اپيل ڪري ٿو.
• صحت جون دعوائون آئس ڪريم مارڪيٽ ۾ تيزي سان اثر انداز ٿي رهيون آهن، صارفين اهڙن اختيارن جي ڳولا ۾ آهن جيڪي انهن جي غذائي مقصدن سان مطابقت رکن ٿا.

پائيداري تي وڌندڙ صارفين جو ڌيان پڻ هڪ ڪردار ادا ڪري ٿو. ڪيترائي صارف ٻوٽن تي ٻڌل آئس ڪريم ۾ دلچسپي رکن ٿا جن جو ماحولياتي اثر گهٽ آهي. غير ڊيري دعوائن 2018 کان 2023 تائين ٻوٽن تي ٻڌل اختيارن لاءِ +29.3٪ CAGR جي اهم واڌ جي شرح ڏٺي آهي.

ڪمرشل آئس ڪريم ٺاهيندڙن ۾ پائيداري تي زور

تجارتي آئس ڪريم ٺاهيندڙن لاءِ پائيداري هڪ اهم مرڪز بڻجي چڪي آهي. جيئن ته صارف ماحول دوست طريقن کي ترجيح ڏئي رهيا آهن، ٺاهيندڙ پائيدار مواد ۽ توانائي جي بچت واري ٽيڪنالاجي کي اپنائڻ سان جواب ڏئي رهيا آهن.

ماحول دوست مواد

آئس ڪريم انڊسٽري ۾ ماحول دوست مواد جو استعمال وڌي رهيو آهي. ڪيتريون ئي ڪمپنيون هاڻي پيڪنگنگ حلن کي چونڊينديون آهن جيڪي ماحولياتي اثر کي گهٽ ۾ گهٽ ڪن ٿيون. ڪجهه عام ماحول دوست مواد ۾ شامل آهن:

• بايوڊيگريڊبل آئس ڪريم ڪنٽينر: اهي ڪنٽينر، جيڪي ٻوٽن تي ٻڌل مواد جهڙوڪ ڪارن اسٽارچ ۽ ڪمند مان ٺهيل آهن، مهينن اندر سڙي ويندا آهن.
• ڪمپوسٽبل آئس ڪريم ٽب: ڪمپوسٽنگ لاءِ ٺهيل، اهي ٽُڪر مٽيءَ کي مالا مال ڪن ٿا جيئن اهي ٽٽي پون ٿا.
• ري سائيڪل ٿيندڙ پيپر بورڊ ڪارٽون: ري سائيڪل ٿيل ڪاغذ مان ٺهيل، هي ڪارٽون هلڪا آهن ۽ ٻيهر ري سائيڪل ڪري سگهجن ٿا.
• کائڻ لائق آئس ڪريم ڪپ: هي پيالا فضول خرچي ختم ڪن ٿا ۽ آئس ڪريم سان گڏ کائي سگهجن ٿا.
• شيشي جا ٿانو: ٻيهر استعمال لائق ۽ ٻيهر استعمال ٿيندڙ، شيشي جا جار هڪ پريميئم نظر پيش ڪن ٿا ۽ انهن کي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.

انهن مواد کي ضم ڪرڻ سان، تجارتي آئس ڪريم ٺاهيندڙ نه رڳو فضول گھٽائيندا آهن پر ماحول جي شعور رکندڙ صارفين کي به اپيل ڪندا آهن. هي تبديلي سپلائي چين ۽ ايڪو ليبلنگ ۾ شفافيت جي وڌندڙ گهرج سان مطابقت رکي ٿي.

توانائي جي ڪارڪردگي

توانائي جي ڪارڪردگي تجارتي آئس ڪريم ٺاهيندڙن جي پائيداري ڪوششن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. ڪيترائي ٺاهيندڙ توانائي جي استعمال کي گهٽائڻ لاءِ جديد ٽيڪنالاجيون اختيار ڪري رهيا آهن. ڪجهه اهم ترقيات ۾ شامل آهن:

• گرين هائوس گيس جي اخراج کي گهٽائڻ لاءِ ماحول دوست ريفريجرينٽ، جهڙوڪ قدرتي هائيڊرو ڪاربن، جو انضمام.
• آپريشنل خرچن کي گهٽائڻ لاءِ توانائي-موثر ڪمپريسر ٽيڪنالاجي ۽ قابل تجديد توانائي ذريعن کي اپنائڻ.
• گھٽ ۾ گھٽ فضول لاءِ ٺهيل ڪمپيڪٽ، ماڊيولر سامان جي ترقي، سرڪيولر معيشت جي اصولن سان مطابقت رکندڙ.

آئس ڪريم پروسيسنگ سامان جي مارڪيٽ 2033 تائين 8.5-8.9٪ جي CAGR تي وڌڻ جو امڪان آهي، جيڪو پائيداري ۽ AI جدتن جي ڪري آهي. ريگيوليٽري تعميل آئس ڪريم جي پيداوار ۾ توانائي جي بچت واري ٽيڪنالاجي جي طلب کي وڌائي رهي آهي. صنعت ۾ اهم رانديگر آٽوميشن ۽ توانائي جي ڪارڪردگي تي ڌيان ڏئي رهيا آهن، جيڪو وڌيڪ پائيدار طريقن ڏانهن منتقلي جو اشارو ڏئي ٿو.

توانائي جي بچت ڪندڙ ماڊلز جو روايتي ماڊلز سان مقابلو ڪرڻ سان بجلي جي استعمال ۾ اهم فرق ظاهر ٿئي ٿو. مثال طور:

اهي انگ اکر ظاهر ڪن ٿا ته توانائي جي بچت وارا ماڊل اڪثر روايتي ماڊلز جي مقابلي ۾ گهٽ بجلي استعمال ڪن ٿا، جنهن کي پري-چِلنگ جي ضرورت پئجي سگهي ٿي ۽ آپريشن دوران وڌيڪ توانائي استعمال ڪن ٿا.

ماحول دوست مواد ۽ توانائي جي بچت واري ٽيڪنالاجي ذريعي استحڪام کي ترجيح ڏيڻ سان، تجارتي آئس ڪريم ٺاهيندڙ هڪ صحت مند ڌرتيءَ ۾ حصو وٺندي صارفين جي ترقي پذير ترجيحن کي پورو ڪري سگهن ٿا.

ڪمرشل آئس ڪريم ٺاهيندڙن ۾ ٽيڪنالاجيڪل ترقي

آئس ڪريم انڊسٽري اهم ٽيڪنالاجي ترقي جو مشاهدو ڪري رهي آهي.سمارٽ آئس ڪريم ٺاهيندڙهن ارتقا ۾ سڀ کان اڳيان آهن. اهي مشينون پيداوار جي ڪارڪردگي ۽ پيداوار جي معيار کي وڌائڻ لاءِ جديد خصوصيتن کي استعمال ڪن ٿيون.

سمارٽ آئس ڪريم ٺاهيندڙ

سمارٽ آئس ڪريم ٺاهيندڙ جديد ٽيڪنالاجيون شامل ڪن ٿا جيڪي انهن کي روايتي ماڊلن کان الڳ ڪن ٿيون. انهن ۾ اڪثر خاصيتون هونديون آهن:

• گھٽ درجه حرارت خارج ڪرڻ (LTE): هي ٽيڪنڪ ننڍا برف جا ڪرسٽل ٺاهي ڪري ڪريميئر آئس ڪريم پيدا ڪري ٿي.
• گھڻن سيٽنگون: استعمال ڪندڙ مختلف منجمد مٺايون چونڊي سگهن ٿا، جيڪي ورسٽائلٽي کي وڌائين ٿيون.
• بلٽ ان مستقل مزاجي جي سڃاڻپ: هي طريقو يقيني بڻائي ٿو ته آئس ڪريم دستي چڪاس کان سواءِ گهربل بناوت تائين پهچي.

اهي ترقيون پيداوار جي معيار ۽ مستقل مزاجي کي بهتر بڻائين ٿيون. مثال طور، سمارٽ مشينون ننڍڙن هوائي بلبلن سان آئس ڪريم پيدا ڪري سگهن ٿيون، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ هموار بناوت پيدا ٿئي ٿي. AI ۽ IoT ٽيڪنالاجي جو انضمام اڳڪٿي ڪندڙ سار سنڀال ۽ ريموٽ مانيٽرنگ، ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ ۽ ڊائون ٽائيم گهٽائڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

موبائل ايپس سان انضمام

موبائل ايپ انٽيگريشن هڪ ٻيو رجحان آهي جيڪو آئس ڪريم انڊسٽري کي شڪل ڏئي رهيو آهي. ڪيترائيتجارتي آئس ڪريم ٺاهيندڙهاڻي موبائل ايپليڪيشنن سان ڳنڍجي وڃو. هي ڪنيڪشن خاصيتن ذريعي صارف جي مصروفيت کي وڌائي ٿو جهڙوڪ:

• ڪسٽمائيزيشن تجويزون: ايپس صارف جي ترجيحن جو تجزيو ڪن ٿيون ۽ منفرد ذائقي جي ميلاپ جو مشورو ڏين ٿيون.
• وفاداري انعام: گراهڪ ايپ ذريعي ڪيل خريداري ذريعي انعام حاصل ڪري سگهن ٿا.

تازين پراڊڪٽ لانچن هن رجحان کي اجاگر ڪيو آهي. مثال طور، نوان سمارٽ آئس ڪريم ٺاهيندڙ موبائل ايپ ڪنيڪٽوٽي پيش ڪن ٿا، جيڪي صارفين کي ترڪيبون پروگرام ڪرڻ ۽ سيٽنگن کي پري کان ڪنٽرول ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. هي سهولت انهن جي آئس ڪريم ٺاهڻ جي سفر ۾ ذاتي تجربن لاءِ صارفين جي طلب سان مطابقت رکي ٿي.

انهن ٽيڪنالاجي ترقي کي اپنائڻ سان، تجارتي آئس ڪريم ٺاهيندڙ آپريشنل ڪارڪردگي کي بهتر بڻائيندي صارفين جي وڌندڙ ترجيحن کي پورو ڪري سگهن ٿا.

ڪمرشل آئس ڪريم ٺاهيندڙن ۾ صحت جي لحاظ کان باشعور چونڊون

صحت جي حوالي سان چونڊونآئس ڪريم مارڪيٽ کي نئين شڪل ڏئي رهيا آهن. صارف وڌندڙ طور تي اهڙن اختيارن جي ڳولا ۾ آهن جيڪي انهن جي غذائي ترجيحن سان مطابقت رکن ٿا. هن رجحان ۾ گهٽ کنڊ ۽ ڊيري فري متبادل شامل آهن.

گھٽ کنڊ ۽ ڊيري فري آپشن

ڪيترائي آئس ڪريم ٺاهيندڙ هاڻي گهٽ کنڊ ۽ ڊيري فري آپشن پيش ڪن ٿا. اهي چونڊون انهن صارفين کي پورو ڪن ٿيون جيڪي ذائقي کي قربان ڪرڻ کان سواءِ صحت کي ترجيح ڏين ٿا. مشهور آپشن ۾ شامل آهن:

• ڪيڊو ڊيري فري فروزن ڊيزرٽ: ميوي جي بنياد مان ٺهيل، هي آپشن صحت مند آهي پر هر ڪنهن کي پسند نه ايندو.
• تمام مزيدار: هي برانڊ مختلف قسم جا بيس مهيا ڪري ٿو جهڙوڪ ڪاجو ۽ ناريل، جيتوڻيڪ ڪجهه ذائقا سڀني جي پسند کي پورو نه ڪري سگهن ٿا.
• ندا مو: ناريل تي ٻڌل آئس ڪريم جنهن جو ذائقو تيز هوندو آهي، جيڪو ڪجهه صارفين کي ناپسند لڳي سگهي ٿو.
• جيني جو: هڪ اطمينان بخش ڊيري فري تجربو پهچائڻ لاءِ مشهور.

ذھني طور تي کائڻ پيئڻ جي طرف منتقلي "ڏوھاري خوشي" واري کاڌي جي خيال کي تبديل ڪري ڇڏيو آهي. صارف هاڻي اعتدال ۾ آئس ڪريم مان لطف اندوز ٿين ٿا، صحت مند اجزاء تي ڌيان ڏيڻ. قدرتي مٺاڻ جهڙوڪ پوليول ۽ ڊي-ٽيگاٽوز پنهنجي صحت جي فائدن جي ڪري مقبوليت حاصل ڪري رهيا آهن.

غذائي شفافيت

صحت جي حوالي سان شعور رکندڙ صارفين لاءِ غذائي شفافيت انتهائي اهم آهي. ڪيترائي آئس ڪريم ٺاهيندڙ مصنوعي اجزا کي ختم ڪندي هن مطالبي جو جواب ڏئي رهيا آهن. مثال طور:

• آمريڪا جا وڏا ٺاهيندڙ 2028 تائين مصنوعي کاڌي جي رنگن کي ختم ڪرڻ جو ارادو رکن ٿا.
• 2027 جي آخر تائين 90 سيڪڙو کان وڌيڪ ست تصديق ٿيل مصنوعي رنگ ختم ڪري ڇڏيندا.
• نيلسن جي هڪ رپورٽ ظاهر ڪري ٿي ته 64 سيڪڙو آمريڪي صارف خريداري ڪرڻ وقت "قدرتي" يا "نامياتي" دعوائن کي ترجيح ڏين ٿا.

ضابطن ۾ اجزاء ۽ غذائي حقيقتن جي واضح ليبلنگ جي ضرورت آهي. آئس ڪريم جي شين کي وزن جي لحاظ کان نزولي ترتيب ۾ اجزاء جي فهرست ڏيڻ گهرجي. غذائي پينل هر سرونگ ۾ ڪيلوريون، چربی ۽ کنڊ بابت ضروري معلومات فراهم ڪن ٿا. هي شفافيت صارفين کي انهن جي کاڌي بابت باخبر چونڊون ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

صحت جي حوالي سان شعور رکندڙ اختيارن ۽ غذائي شفافيت تي ڌيان ڏيڻ سان، تجارتي آئس ڪريم ٺاهيندڙ اڄ جي صارفين جي وڌندڙ ترجيحن کي پورو ڪري سگهن ٿا.

صارفين جون ترجيحون آئس ڪريم انڊسٽري کي نئين شڪل ڏئي رهيون آهن. اهم رجحانات ۾ شامل آهن:

• پريميئم ۽ آرٽيسنل آئس ڪريم جو عروج.
• ذاتي ڪرڻ ۽ ڪسٽمائيزيشن جي وڌندڙ طلب.
• استحڪام ۽ ماحول دوست طريقن تي ڌيان ڏيڻ.

مستقبل کي ڏسندي، آئس ڪريم ٺاهيندڙن کي انهن ترقي پذير ضرورتن سان مطابقت پيدا ڪرڻ گهرجي. انهن کي جدت کي اپنائڻ گهرجي ۽ مقابلي ۾ رهڻ لاءِ صارفين جي راءِ کي ترجيح ڏيڻ گهرجي.

انهن تبديلين سان مطابقت رکڻ سان، آئس ڪريم ٺاهيندڙ هڪ متحرڪ مارڪيٽ ۾ ترقي ڪري سگهن ٿا.

يلوينڊنگ

سيلز مئنيجر

 

يوٽيوبفيسبوڪانسٽاگرامٽوئيٽر/ايڪسلنڪڊ اناي ميلٽيليفون